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台北燒烤推薦農委會及中市等8縣市赴日行銷農產,由桌球王子江宏傑擔任年菜外送 台南火鍋吃到飽 高雄活動代言人。(記者黃鐘山攝)

2017-03-0中秋烤肉食材 八德614:37

〔記者黃鐘山/東京報導〕全球3大專業食品展之一的「東京國際食品展」7日登場,台中市長林佳龍率領12家糕餅甜點等食品業者及農會、合作社、產銷班前往參展,今(6)日並出席記者會行銷台中特色物產和食品,並希望能吸引更多日本朋友到台中觀光。今日記者會由農委會及中市、新北、雲林縣、嘉義縣市、台南市、高雄市及屏東縣共8縣市共同召開,並邀請到台灣桌球王子江宏傑擔任活動代言人,一起行銷台灣優質食品。駐日代表謝長廷在記者會中指出,日本上月底剛實施「超級星級五」,每人出現假期,每個企業都在爭取這個商機,這個假期要出國第一名就是台灣,玩台灣的第一個理由是東西好吃,首長們正好迎接這個改變來推銷我們的食品是,值得肯定。林佳龍則說,台中市首次參加東京食品展主打「茶與餅」,市府對活動充滿期待,因此帶來12位業者與百種食品,不僅帶來種在高山上,最高品質的梨山茶,還有許多農產加工品與糕餅。台中市明年舉辦「2018台中世界花博」,所以也帶來台灣產量最大、品質最好的文心蘭與百合花,希望吸引更多日本觀光客到台灣旅遊。台中市政府表示,這是市府首次參展,共有萬里晴、沃農士、啡堡、法布甜、元明、帝元、台灣比爾文化、在欉紅、大甲本家等在地糕餅甜點等食品業者,及農會、合作社、產銷班等12家,共同赴日開創市場,期待能讓台中優質農特產品及糕餅產業在日本打響名號。農業局指出,梨山茶以高海拔、日夜溫差大加上精緻熟稔的製茶技術,茶湯甘醇、香氣足且後韻強;近年來亞洲咖啡市場蓬勃發展,目前台中咖啡田間管理與生豆後製技術均已然成熟,東勢、新社的優質國產咖啡品質佳、風味特殊,值得向國際推薦。另為推廣健康環保概念,台中甘薯透過創新及新的加工技術,製成雪花片、地瓜飲等加工品;海線種植的「枝高大豆」,配合在地釀造技術,製作成「中港味噌」,突顯百分之百的台中味,均盼能拓展日本市場。

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